厨房自动灭火系统装置

一、厨房自动灭火系统装置怎么用的？

1、厨房灶台发生火情时，燃烧的火焰产生的热量是温度达到185°C时，火灾探测器(感温易熔链)自动熔断。

2、机械控制阀启动;控制阀刺针穿破高压贮气阀膜片。

3、高压贮气瓶内氮气通过减压器使压力进入药剂瓶;同时推动气筒拉杆关闭燃气阀。

4、灭火药剂自加压后的药剂瓶通过雾化喷嘴喷出。

5、同步扑灭灶台火焰和烟罩火焰。

6、灭火药剂喷洒完毕水流联动阀自动开启将水喷洒在灶台和烟罩内使其降温。

7、以上步骤同步进行，仅需3-8秒。

8、本装置设有自动手动两种启动方式;火情初期亦可用手启动装置更快捷更有效的及早扑灭火焰。

二、厨房自动灭火系统装置的应用范围是哪些？

1、厨房设备灭火装置主要用于：宾馆、饭店的厨房、体育场馆的配餐中心、大、中、小餐厅、快餐店机场的配餐中心、机关及医院的厨房、大型写字楼餐厅、工矿企业的厨房、大专院校食堂等。

2、在厨房的烹调区不应使用扑救B 类火灾的气体(如二氧化碳、哈龙等)灭火器， 因为该类灭火器不适用于已加热的油脂。例如：NFPA96《商业烹饪设备的通风及火灾防护标准》中即规定“在厨房的烹调区不应使用扑救Ｂ类火灾的气体灭火器，因为此类灭火器不适用于已加热的油脂”。

4、由于厨房结构和火灾特点， 采用独立设置自动喷水灭火系统、气体灭火系统或水灭火系统扑救厨房的火灾是不经济的， 即使建筑物已安装自动喷水灭火系统， 若利用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的， 且管道安装影响美观、系统扑救食用油品火灾效果不佳， 难以实现对燃气源、风机等的联动控制。

因此， 对高温油锅引发的厨房火灾最有效的灭火方法是: 发生火灾后， 立即自动切断燃气供应阻止进一步的燃烧， 喷射合适的灭火剂实施灭火， 并降低油表面的温度
   

厨卫用品包括哪些

厨卫用品包括哪些？

厨房：1、调理用具

第一需要用于调理操作的台面，第二需要切菜、整理、配料、调制过程中要用到的工具和器皿。

2、储藏用品

分为冷藏储藏和非冷藏储藏，冷藏储藏需要电冰箱、冷藏柜；非冷藏储藏使用的是餐具、炊具、器皿、橱柜等等。3、烹调用品

炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿，烹饪需要使用的电器也在其中，如电饭锅、微波炉、高频电磁灶、微波烤箱等。

4、洗涤用品

用于食材、厨具、炊具清洗，需要配套设置，符合使用习惯和电路、用水系统设计。包括有冷热水的供应系统、洗物盆、洗物柜、排水设备。5、进餐用具

碗、勺子、筷子、叉子等进餐用具，饮用器皿，餐厅的家具等等。

卫浴：1、面盆

这是用于洗漱的用品，每个卫浴空间都需要安装，属于卫浴必备用品之一。有的面盆是和浴室柜组合设计的，能节省浴室的空间，拓展储存空间。

2、洗浴设备

洗浴设备的选择也很丰富，洗浴的方式可以分三种，第一是淋浴，第二是沐浴，第三是淋浴沐浴混合，需要哪种洗浴方式就安装哪种淋浴设备即可。

3、便器

便器现在分为蹲便器和座便器两种，座便器还能分为普通座便器和智能座便器。但不管选哪种，总得选一种便器，根据自己的需要灵活选择吧。

厨房用品如何选购？

1、必须要有好的抵抗污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。

2、防火原则厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。

3、厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便。